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暴米花是中国传统街头小吃,由玉米经高温膨化而成。制作时将玉米粒放入特制转炉加热,伴随“砰”的一声巨响,米花瞬间爆发,体积膨大数倍。其口感松脆香甜,常加入糖浆制成块状,是早年民间常见的零食,承载着许多人的童年记忆。
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