电烤箱烤鱼的正确方法:先将鱼处理干净,表面划刀,用料酒、盐、姜葱腌制15分钟。烤箱预热200℃。烤盘铺锡纸,刷薄油,放上腌好的鱼,鱼身可刷层食用油或酱料。放入烤箱中层,200℃烤约20-25分钟(视鱼大小调整),直至表皮金黄酥脆。中途可取出补刷酱汁增加风味。出炉后撒葱花、辣椒等点缀即可。注意烤制时间,避免过干。

电烤箱烤鱼的正确方法:先将鱼处理干净,表面划刀,用料酒、盐、姜葱腌制15分钟。烤箱预热200℃。烤盘铺锡纸,刷薄油,放上腌好的鱼,鱼身可刷层食用油或酱料。放入烤箱中层,200℃烤约20-25分钟(视鱼大小调整),直至表皮金黄酥脆。中途可取出补刷酱汁增加风味。出炉后撒葱花、辣椒等点缀即可。注意烤制时间,避免过干。